O que é Hipercalórico? Uma forma caseira que é melhor do que comprar…

Vou te mostrar uma forma de hipercalórico caseiro algo mais barato, gostoso e que ainda trará mais resultados do que um comprado na loja de suplementos, e é tão mais simples quanto fazer um shake comum.

Antes de começar, por que usar um hipercalórico no dia à dia nos treinos?

Os hipercalóricos são produtos que fornecem uma grande quantidade de calorias através de proteínas, carboidratos e gorduras, com o intuito de suprir sua demanda calórica do seu dia à dia.

A quantidade de calorias consumida por dia é um dos fatores mais importantes para quem quer ganhar massa muscular.

O nosso corpo precisa de calorias para manter os processos essenciais funcionando, fornecer energia para realizar nossas atividades diárias e ainda sustentar o crescimento de massa muscular.

E acredite, sustentar o crescimento muscular não está no topo da lista de prioridades do corpo humano.

Como assim sherman?

Ok! Entre manter seus rins, coração, pulmões e todos os órgãos do corpo funcionando e ganhar massa muscular, qual desses processos você acha que o corpo vai dar preferência para fornecer o máximo de energia (calorias) ?

Pois é.

Massa muscular é importante, mas não é vital para o corpo funcionar.

É por essa razão que somente quando há um excedente de calorias que quando você consume mais calorias do que o corpo precisa, é que o corpo vai conseguir ter que usar essa sobra para consumir no crescimento muscular(crescimento dos musculos).

Acontece que consumir um excesso de calorias todo dia envolve comer grandes quantidades de comida.

*Isto requer tempo, dinheiro e força de vontade.

Às vezes, mesmo tendo acesso a todos os alimentos necessários, falta fome para conseguir comer todas as calorias necessárias para ganhar massa muscular.

Se você tem a fome, mas não tem tempo de se alimentar nos horários certo.

Em todos os casos, um hipercalórico pode ajudar.

Consumindo um hipercalórico você pode beber mais de mil calorias facilmente durante o dia, e fazer isso o quanto for necessário para atingir sua meta calórica do dia.

Com isso a solução que faria você finalmente ver progresso na academia por estar conseguindo consumir todas as calorias que precisa (ou seja, já que isto não estava sendo possível antes).

Mas agora vou te contar um problema.

A grande maioria de hipercalóricos vendidos em lojas de suplementos fornecem suas calorias através das piores fontes possíveis de nutrientes (ou seja, para baratear o produto e gerar mais lucro).

*Por exemplo: você verá hipercalóricos listando whey protein e caseína em seus ingredientes, que são ingredientes muito conhecidos no mundo fitness e chamativos, mas na maioria das vezes a principal proteína é a de soja, que é muito mais comum e barata para os fabricantes.

Whey e caseína estão ali apenas para enriquecer a lista de ingredientes e fazer marketing, mas no geral, você vai estar quase sempre consumindo a pior proteína possível e do fornecedor que vender mais barato para a empresa.

Você também verá que a maioria coloca em destaque que possui zero açúcar, mas possui maltodextrina e dextrose (e em quantidade massiva).

Malto e dextrose não precisam ser listados como açúcar, mas não se engane, o corpo consegue quebrar suas moléculas rapidamente e elevar o nível de açúcar no sangue tão rápido quanto o próprio açúcar refinado.

No final dessa história é que a maioria dos hipercalóricos são constituídos basicamente de proteínas baratas e açúcares que vão fazer você ganhar peso.

Mas para ganhar peso é muito diferente do que ganhar massa muscular.

Vou te mostrar uma solução simples, saudável e muitas vezes mais barata

Como fazer um hipercalórico caseiro

O hipercalórico caseiro, feito por você, é possível controlar todos os ingredientes que serão usados com precisão.

Desta forma é possível fazer uma mistura que forneça grande quantidade de calorias de forma rápida (através de um shake) e que ao mesmo tempo vai suprir essa demanda calórica com bons nutrientes.

O resultado final será um hipercalórico caseiro que promoverá muito mais ganho de massa muscular, do que um hipercalórico industrial que vai acabar gerando muito mais pânceps (que o objetivo não é esse).

Como fazer um hipercalórico caseiro

Para fazer o seu próprio hipercalórico caseiro é mais difícil do que fazer um shake proteico simples.

Além disso, o hipercalórico caseiro costuma sair mais barato, já que você vai usar os mesmos ingredientes que usaria normalmente em sua dieta visando o crescimento muscular.

Ingredientes necessários para fazer uma dose de hipercalórico caseiro:
  • 2 bananas médias;
  • 30g de aveia flocos grossos (2 colheres de sopa);
  • 30g de pasta de amendoim integral (2 colheres de sopa);
  • 400ml de leite integral;
  • 30g de whey protein concentrado ou albumina pura (sem adição de carboidratos).
Como preparar

Misture todos os ingredientes utilizando um liquidificador. Lembre-se apenas de colocar a pasta de amendoim por último para que a mesma não fique grudada nas lâminas do aparelho.

Informações nutricionais

Calorias: 763kcal
Carboidratos: 81,9g
Proteínas: 49,1g
Gorduras: 29g
Fibras: 8,4g

Atenção

A receita não precisa ser com os mesmo ingredientes que eu falei em cima.

*Se você substituir um ingrediente com quantidade de macronutrientes semelhantes, o hipercalórico caseiro vai continuar funcionando.

Por exemplo: você não é obrigado a usar whey protein ou albumina, se preferir incluir proteína isolada da soja (que costuma ficar sair mais barato).

Trate esta receita como um modelo básico do que você mesmo pode melhorar e fazer uma versão que vai produzir mais resultados para você.

Qual seria o melhor horário para se tomar o hipercalórico

Você pode tomar o hipercalóricos quantas vezes forem necessárias para conseguir atingir sua necessidade calórica do dia.

Porém, como regra geral, busque sempre consumir o máximo de nutrientes através de alimentos sólidos.

Use o hipercalórico caseiro como um complemento para sua dieta (e não o contrário).

*Uma dica interessante é usar antes e/ou depois do treino.

Isto pode funcionar muito bem para quem deseja ganhar massa muscular.

Neste caso o hipercalórico caseiro substituiria refeições ou outros tipos de shakes e refeições sólidas que seriam feitos neste horário.

RESUMÃO

A respeito da gordura…

A maior parte da gordura do shake hipercalórico vem da pasta de amendoim integral, que é uma fonte de gorduras boas.

Considerando que alguém iria tomar um hipercalórico industrializado com um monte de açúcares, consumir gordura boa no lugar é uma opção infinitamente melhor.

Sherman, a respeito do hipercalórico conter suplementos?

Muitas pessoas acham que só porque foi feito em casa é sinônimo de algo sem suplementos.

Que está totalmente errado.

Vou te dizer o por que.

Primeiro, suplementos são basicamente alimentos em pó concentrado e considerando que você não vai ter que gastar com um hipercalórico industrializado e por sorte já vai usar proteína em pó na dieta, vai ficar elas por elas.

Segundo, para conseguir colocar tanta proteína concentrada em um único shake, usando apenas alimentos sólidos, você teria que praticamente usar carne magra moída.

Terceiro, outras opções, principalmente de alimentos vegetais, vai fazer com que a proporção de gordura e carboidrato que fique muito maior que a de proteína. O que não é necessariamente tão interessante para quem treina.

 

***********

Eu espero que tenha gostado. Perguntas bem-vindas nos comentários, abaixo.

Obrigado pela leitura.

Procure os outros guias de ajuste da dieta usando o menu no topo ou obtenha acesso ao meu livro completo sobre o tema de formas de ter o corpo desejável e com dois livros bônus,  aqui.